Za nami trzecia część warsztatów kulinarnych w ramach projektu pt. „Na nowo odkrywamy co bardzo dobrze znamy – edycja II”, realizowanego przez Stowarzyszenie Aktywnych Społecznie w Więcborku wraz z 4 partnerami, tj:
1. Miejsko-Gminnym Ośrodkiem Pomocy Społecznej w Więcborku;
2. Miejsko-Gminnym Ośrodkiem Kultury w Więcborku;
3. Miejsko-Gminną Biblioteką Publiczną w Więcborku;
4. Gminna Rada Kół Gospodyń Wiejskich (wraz z KGW Sypniewo, Jastrzębiec, Nowy Dwór).
Tematem przewodnim tej części zajęć było połączenie tradycyjni ze współczesnymi trendami w regionalnej kuchni.
Na stołach pojawiły się mi.in.:
- rolady indycze z oliwkami, serem feta i suszonymi pomidorami,
- pierogi smażone z mięsem,
- tartaletki z grzybami i porem,
- pomidorowy kapuśniak a do tego bułeczki z żółtym serem,
- oraz na słodko: deser z kaszy manny z wiśniami i rogale z serem
Warsztaty kolejny raz były doskonałą możliwością zarówno dla amatorów jak i pasjonatów gotowania do nabycia nowych umiejętności i wiedzy z interesującego zakresu.
Kilka naturalnych, łatwo dostępnych produktów, jedno popołudnie, garść sprawdzonych i wybranych przepisów przez Panią Dorotę Głyżewską – Fijas, osobę prowadzącą (na co dzień nauczycielkę Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Więcborku), szczypta wyobraźni i wyczucie smaku – to cały przepis na przysłowiowe „niebo w gębie”.
W każdych zajęciach pomagają uczestnikom wolontariusze z Międzyszkolnego Klubu Wolontariusza AMICUS w Więcborku.
W zajęciach brało udział pięć grup warsztatowych, tj. max. 75 osób, w szczególności byli to seniorzy z terenu gminy Więcbork.
Spotkania dla trzech grup odbyły się w świetlicach wiejskich w Lubczy (dla KGW Sypniewo), Nowym Dworze i Jastrzębcu, natomiast dwie grupy seniorów z Więcborka mają do dyspozycji salę gastronomiczną Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Więcborku.
Wszystkie działania w ramach projektu ukierunkowane są na zwiększenie aktywności społecznej osób z terenu miasta i gminy Więcbork poprzez współorganizację i udział w działaniach promujących integrację wewnątrz i międzypokoleniową, a wszystko po to aby odkryć piękne zakątki Krajny.
Projekt współfinansowany jest przez Ministerstwo Pracy i Polityki Społecznej, w ramach Rządowego Programu na rzecz Aktywności Społecznej Osób Starszych na lata 2014-2020.
